相信大家都听过冻干咖啡，也很多喝过冻干咖啡，说实话本人很少喝咖啡，所以感觉味道也就跟速溶咖啡差不多，其实冻干咖啡也算速溶咖啡一种，但是比传统速溶咖啡口感要好点，在干燥过程中会保留跟更多的原有风味，当然冻干咖啡也有它的优缺点。
冻干咖啡的好处：

1. 方便携带：冻干咖啡可以随时随地携带，不需要冰箱或其他保鲜设备。

2. 长保鲜期：冻干咖啡可以保存较长时间，一般可以保存数月甚至数年。

3. 保留咖啡味道：冻干咖啡在制作过程中会去除水分，但保留了咖啡的香味和味道。

4. 方便制作：只需将冻干咖啡加入水中，就能快速制作出美味的咖啡。

冻干咖啡的坏处：

1. 价格昂贵：相比普通咖啡，冻干咖啡的价格较高，可能不适合预算有限的消费者。

2. 对环境不友好：制作冻干咖啡需要消耗较多的能源和资源，可能对环境造成一定的影响。

3. 可能影响咖啡品质：冻干咖啡在制作过程中可能会失去一些咖啡的品质，如酸度和口感可能会有所降低。