大家都知道在冷冻干燥机运行过程中干燥之前是先要预冻，而且必须要预冻结实，那些欣谕冻干总计以下几种冻结方法，以及带来的不同预冻后升华干燥结果。
 
　　制品冻结方法(低温快冻/低温慢冻)
 
　　低温快冻(10~15℃/分)对于保证质量有利，形成的微结晶，得到的制品外观好，溶解速度也快，但形成微结晶则不利于加快冻干速度。
 
　　低温慢冻(1℃/分)形成粗结晶，对提高冻干效率有利，但是慢冻一般制品质量，特别是含活性的酶类或活菌活病毒等的存活率J为不利。
 
　　对于合成药物，快冻和慢冻的要求不是严格的，此两种方法均可。
 
　　一次升华法：一般适用制品的共溶点要在-10～-20℃左右，以及结构单一，粘度、浓度均不高，装置在10mm厚度或15mm厚度。只要将制品的温度降低到其共融点以下-10℃～-21℃即可加热升华，在加热升华过程中需控制好升温的速度，可保证制品干燥成功。
 
　　反复预冻升华法：某些共溶点较低的制品，即使很低的温度下也不能达到Z终冻结。外观看好象已经冻结结实，但在升华过程中，往往冻块软化，产生气泡，并在制品表面形成粘稠状网状结构，影响升华干燥的进行，如蜂蜜、蜂皇浆等其物质结构比较复杂，又粘稠的制品往往不易冻结，在升华中出现上述情况。可采用反复预冻方法来解决。应用此种方法，可提高冻干效率，也改善了制品的质量，缩短冻干周期。
 
　　分格冻结升华法：在冻干中如用大盘子装制品，而且厚度较厚或浓度过高等，在升华时，底面的水蒸汽无法利用逸出，使全部冻块变形而脱开盘底，可将装制品的盘子进行分格，同时提高热传导效率。