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宠物冻干鸡肉怎么制作-真空冻干机

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1、先来说说什么是宠物冻干肉吧!

新鲜的肉(如鸡肉、牛肉、鸭肉等) 通过冻干机设备在低温的环境下使肉中的水分冻结成固体冰,然后在通过抽真空,从而使的肉水分会从固体直接转化为气态,且不需要通过升华进行中间液体状态转化,便得冻干肉。

2、冻干肉的优势

在这个过程中,冻干肉会保持原来的大小和形状,Z小的细胞破裂,去除水分防止食物在常温下变质。冷冻干燥后的产品与原冷冻资料的大小和形状相同,具有良好的稳定性,放置在水中时可以重建还原。当冻干工艺运用在宠物食品上,其营养价值能得到Z大程度的保留,颜色、味道、体积、质地与食物原料质差异不大。

3、宠物冻干肉怎么自制?(下面以鸡胸肉为例,其它肉类一样操作)

设备:冻干机XY-FD-L4

材料:新鲜鸡胸肉

1、准备新鲜鸡胸肉,并清洗整理干净;

2、把处理好的鸡胸肉切成2cm的小块;

3、清洗冻干机专用食品级托盘,并把切好鸡肉块平整摆放到托盘内;

4、把托盘放进上海欣谕冻干机的冻干仓内,关闭仓门,开启设备,设置好肉类专用冻干工艺(厂家有提供);

 小型宠物食品冻干机

5、等待冻干程序结束,取出,即可得到冻干鸡肉;

6、用密封性好的罐子储存,或者抽真空保存即可。



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产品中心

冷水机,超低温冰箱,冷冻干燥机,冻干机,低温槽,制冰机,层析冷柜,气溶胶喷雾器,程序冷冻装置,染色体分析系统。

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上海欣谕仪器有限公司主要产品:冷水机冷冻水机,冷却水循环机,冰水机,超低温冰箱,冻干机冷冻干燥机,低温槽,恒温槽,制冰机,层析冷柜,冷藏柜,气溶胶喷雾器,程序冷冻装置,冷冻仪,染色体分析系统。

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