欣谕冷冻干燥机冬虫夏草冻干工艺2019

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今天欣谕冻干涉及一种具体的欣谕冷冻干燥机冬虫夏草冻干工艺2019,包括步骤,将冬虫夏草清洗并沥干表面水分;将冬虫夏草依次堆码到托盘上;将装盘后的冬虫夏草放置于XY-FD-S10型真空冷冻干燥机冻干仓中的双重辐射板上,关闭冻干仓仓门;在常压状态下启动XY-FD-S10真空冷冻干燥机的制冷功能对双重辐射板进行制冷;打开冷阱制冷模式,并打开真空泵对冻干仓进行抽真空;打开加热循环泵,控制双重辐射板的温度使物料温度逐步回升;关闭设备运行,开启仓门,取出冬虫夏草入库。本工艺的冻干工艺能够保持冬虫夏草的外形与新鲜的一致,提高了产品的质量;保证虫草的营养价值和药用价值不流失;能够保证冻干后的冬虫夏草水分含量的一致性,从而延长了产品的货架期。

欣谕冷冻干燥机冬虫夏草冻干工艺2019,其特征在于,包括如下步骤: 将冬虫夏草在净化条件下进行快速清洗,并沥干表面水分; 步骤一,待表面干燥后的冬虫夏草依次堆码到托盘上,托盘上冬虫夏草的堆码厚度为 3-5 层; 步骤三,将装盘后的冬虫夏草放置于XY-FD-S10真空冷冻干燥机冻干仓中的双重辐射板上,并将 温度探头埋入冬虫夏草中,关闭冻干仓仓门,温度探头对冻干过程中冬虫夏草的温度进行 检测并将检测到的温度信号传输给真空冷冻千燥机的控制器; §聚四,在常压状态下启动真空冷冻干燥机的制冷功能对双重辐射板进行制冷,利用 双重辐射板的冷传导作用在1小时内将冬虫夏草冷冻到-50 °C以下并维持5.8小时; 步骤五,在步骤四完成后,打开冷阱制冷模式,并打开真空栗对冻干仓进行抽真空,冷 阱装置的制冷温度控制在-45 °C以下,真空度维持在10pa以下; 步骤六,打开加热循环泵,控制双重辐射板的温度使物料温度逐步回升到8-15°C ; 步骤七,完成上述操作,关闭设备运行,开启仓门,取出冬虫夏草入库; 步骤六中,物料温度的逐步回温缓冲数据如下: S1,物料温度回升并维持在-32°C- 36 °C,保持2.5-3.5小时, S2,物料温度回升并维持在-28°C -30°C,保持2.5-3.5小时, S3,物料温度回升并维持在-23°C- 26°C,保持1.5-2.5小时, S4,物料温度回升并维持在-20°C -22°C,保持1.5-2.5小时, S5,物料温度回升并维持在-17.5 °C-18 .5 °C,保持2.5-4.5小时, S6,物料温度回升并维持在-15 .5°C -16.5°C,保持3.5-5.5小时, S7,物料温度回升并维持在-9°C-13°C,保持2小时,-8度,-5度1.5小时,-3度,0度1小时,3度,5度2小时, S8,物料温度回升并维持在8-15°C,保持直至结束,一般3.5-5.5小时(可根据实际需要含水量来确定)

欣谕冷冻干燥机冬虫夏草冻干工艺2019,其特征在于能够保持冬虫夏草的外形与新鲜的一致,提高了产品的质量;保证虫草的营养价值和药用价值不流失;能够保证冻干后的冬虫夏草水分含量的一致性,从而延长了产品的货架期。15514087897546_s.jpg

 

 


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