企业新闻

简单了解下冻干机的原理和优点以及应用范围

——

打印本文             

主先我们了解下冻干是怎样的原理过程: 

        是液态→固态→气态的过程。在冻干过程中,溶质颗粒之间的“液态桥”已被冻成“固态桥”,两颗粒间的相对位置已经被固定下来,并且两颗粒之间不存在气液界面的表面张力。随着溶剂的不断升华,“固桥”不断减少,但两颗粒之间的相对位置已不再发生变化,直至“固态桥”完全消失。

冻干的优点

        (和通常的干燥方法如晒干、烘干、煮干、喷雾干燥及真空干燥相比)

        1、它是在低温下干燥,不使蛋白质产生变性,使微生物之类失去生物活力。

        2、由于是低温干燥,使物质中的挥发性成分和受热变性的营养成分和芳香成分损失很小 。

        3、在低温干燥过程中,微生物的生长和酶的作用几乎无法进行,能Z好地保持物质原来的性状。

        4、干燥后体积、形状基本不变,复水性好。

        5、因一般系真空下干燥,氧气J少,使易氧化的物质得到了保护。

        6、能除去物质中 95-99.9% 的水分 , 制品的保存期长。

冻干技术的运用

        1、生物制品、药品方面:如抗菌素、抗毒素、诊断用品和疫苗的保存。

        2、微生物和藻类方面:如各种细菌、酵母、酵素、原生动物、微细藻类等的长期保存等。

        3、生物标本、生物组织方面:如制作各种动植物标本,干燥保存用于动物异种或同种移植的皮肤、角膜、骨骼、主动脉、心瓣膜等边缘组织。

        4、制作用于光学显微镜、电子扫描和透射显微镜的小组织片。

        5、食品的干燥方面:如咖啡、茶叶、肉鱼蛋类、海藻、水果、蔬菜、调料、豆腐、方便食品等。

        6、高级营养品及中草药方面:如蜂王浆、蜂蜜、花粉、中草药制剂等。

        7、超细微粉的制备方面:如制取 Al2O3、ZrO2、TiO2、Ba2Cu3O7~8、Ba2Ti9O20 等超细微粉。

        8、其他方面:如化工中的催化剂,冻干后可提高催化效率 5~20 倍;将植物叶子、土壤冻干保存,用以研究土壤、肥料、气候对植物生长的影响及生长因子的作用;潮湿的木制文物、淹坏的书籍稿件等用冻干法干燥,能Z大限度地保持原状等。

 15519270227235_s.jpg


上一篇一种冻干火龙果的生产加工方法与流程
下一篇冻干机在干燥过程中为何还要加热

产品中心

冷水机,超低温冰箱,冷冻干燥机,冻干机,低温槽,制冰机,层析冷柜,气溶胶喷雾器,程序冷冻装置,染色体分析系统。

——

上海欣谕仪器有限公司主要产品:冷水机冷冻水机,冷却水循环机,冰水机,超低温冰箱,冻干机冷冻干燥机,低温槽,恒温槽,制冰机,层析冷柜,冷藏柜,气溶胶喷雾器,程序冷冻装置,冷冻仪,染色体分析系统。

Learn more