欣谕XY-XH卧式雪花机引领*际先进技术,非制冰机可与比拟,并在制冷引起一重大的消费革命!
我公司*新研发了带有紫外线消毒杀菌功能的制雪机,目前公司生产的XY-XH-110、220、300、350型号的雪花机均可带此功能(客户可自行选择)。储雪箱在关门时可开启紫外线灯对雪花进行消毒杀菌,有效杀死革兰氏阴性无芽孢细菌、葡萄球菌、链球菌、芽孢及真菌孢子等有害细菌,确保箱内雪花安全食用;开门时它只会开启用于照明的荧光灯,不会伤害到人体(欣谕雪花机使用的是真空双层玻璃门,关门时紫外线不会穿透门体而伤害使用者)。
兼具了制雪及制冰两项功能
多重水过滤及灭菌系统,水质符合安全饮用标准
3-5分钟即可制出细腻卫生的雪花或片冰
全自动电脑智能控制
一、技术优势——节能、省电
欣谕雪花机使用了*际**品牌的进口压缩机以及具有**技术的滚筒式蒸发器,可代替制冰机+碎冰机+刨冰机,一机三用,大大降低功耗;并且欣谕雪花机采用加厚的环戊烷环保发泡料,保温性能好,很好的降低了能耗流失。
二、技术优势——节水(彭化扩大4.5倍)
冰的密度0.9,而雪的密度仅约0.2左右,生产的同样体积,雪比冰节水约4.5倍;并且通过技术处理后,基本上 不存在水损耗,也就是说多少公斤的水就可以生产多少公斤的雪
技术优势——健康卫生
酒店在做冰镇时要经过制冰机、碎冰机、刨冰机多次加工,容易产生二次污染;而制雪机是经过四重过滤的水直接制成雪,符合直接食用标准,健康卫生。
三、含氧更健康
冰不含氧,而雪含氧,因为雪在生产过程中与空气中的氧气结合,产品中含有氧份,所以雪制品比冰制品更口感香溢,健康宜人。
四、雪耐融时间比碎冰长数倍
碎冰融化时间快,技师难制作;制雪机制造出来的雪比冰融化时间要长数小时,且雪松软,易造型,技师可随行所欲的做出花式各样的精品……
五、技术优势——时尚潮流
由于技术难点,市面上目前没有可食用的雪,欣谕突破了制雪难关,雪花机制出来的雪花,口感新颖*特,可出新的时尚潮流的(雪系列)饮食市场。
六、应用范围
菜肴盘底冰镇菜肴、日式菜肴、果盆……
雪产品雪饮料、甜点、甜品、糖水…
冷藏保鲜海鲜、药品,生物制剂……
七、适用客户群
酒店海鲜市场酒吧KTV咖啡厅餐厅、西餐厅饮料店、甜品店
医院,实验室,科研,生物,制药……
各种型号适用不同需求
发挥想象……
★面包食品加工新用途:
在面包加工及酿酒工业的食品发酵行业中。生产过程中产生的巨大发热量,需要利用新型雪花机(耐溶时间比冰块长达数倍//)进行温度调节,以保证产品质量。控温发酵就是人为地采用制冷的方法把温度控制在正常的发酵温度以下,以得到期望的质量。在酿酒过程中的发酵期间,由于醪液内部的生化作用,品温较高,为了保持酵母菌的活力持久,提供适宜的发酵温度,发酵温度不宜过高,时间不宜过长,因此应严格控制发酵温度和时间,使主发酵*终品温维持在25℃,后发酵阶段,主要是完成残余的淀粉继续糖化、发酵,各种成分相互作用、协调,以及提高非微生物稳定性。此时由于产热量少,品温一般不会太高,但应控制品温在15℃以下,促进酒的老熟,煎酒后迅速冷却到2℃~5℃。
★人性化理念:内置微电脑控制系统,操作界面简洁,让您对设备的操作成为举手之劳。故障智能显示系统,使故障问题简单排除。
★雪松膨化状态不凝结:克服了传统片冰易结块、多粉末等不足之处,在冰库里储存长达30天不凝结、不融解,蒸发器采用直立式,**节能,采用环保雪种R404A,安全性能更可靠。
★不锈钢结构:整机全部内外采用304不锈钢结构,储冰库内外采用304不锈钢结构,更显美观大方,冰桶不锈钢大面积蒸发技术,该核心技术在*内外已处于**地位。
★设计寿命:核心部件是公司科研人员精心设计、精工铸造,主要配件采用进口欧美*家,雪花机整体寿命大大提高,设计寿命高达12~15年。
★服务优势:*内共设北京、上海、广州等办事处,浙江省内当天报修当天排除故障,*内48小时内排除故障。
★技术参数:使用环境温度范围-5℃~40℃,标准环境温度25℃,水温18℃;蒸发温度-25℃,雪花温度-8~-12℃,膨化状态省水省电减轻重量;电源只须日常用电220V / 50HZ,无须工业用电,环保雪种R404A。
随着我*餐饮业和娱乐业的发展,制冰机已成为酒店、饭店、夜总会、酒吧、快餐店、KTV、咖啡厅、冰鲜市场等商业消费场所不可缺少的制冰设备。因此有必要规范酒店、饭店、KTV等自制食用冰,普及食用冰安全知识。 专家表示,要确保酒店、酒吧、夜总会、KTV等商业消费场所食用冰的质量安全,有基本的一些问题要解决好:一是要解决水源问题,确保水质符合《生活饮用水标准》;二是滤器更换清洗问题,要定期清洗制冰设备;三是制冰机操作过程是否清洁,制冰机的摆放位置要有严格的清洁要求。对于大型超市、水产海鲜市场如果用水源不洁的冰去冰镇海鲜产品,可能造成二次污染。专家表示水源不干净的冰块含有有害的有机物,一旦这种冰块覆盖海鲜产品后,有害的有机物会与水产海鲜结合后,渗进水产海鲜体内,即使看起来洗干净了,其实鱼、虾等水产海鲜的表层还是附着有害有机物,这种海鲜产品,如果长期食用有致癌的可能性。 业内人士表示,随着80、90、00后青年人日益西化的生活方式和饮食习惯渐成主流,制冰机的市场将快速扩大。因此有必要规范酒店、饭店、KTV等自制食用冰,普及食用冰安全知识。
(雪花机是我公司开发的一种新型的制冷设备它兼具了制雪和*特的多重水过滤及深冷灭菌和控制系统,只要3-5分钟即可制出细腻纯净的雪花,让您不用过多的等待,一年四季都能体验到雪花的奇特和冰爽)。它将广泛应用于冷饮店、餐饮馆、实验室
研究表明,吃冷 食与喝冷饮是冬季的一种保健方法,也许有人想,冬天喝冷饮,岂不是喝得里外透心凉?其实不然,人体若能经常饮用冷食,则有预防感冒、咽喉炎和某些皮肤病的功效。早晨起床后吃点冷食,既能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强,促使新陈代谢,加强免疫力,又有助于降低血压,预防心肌梗塞。
我*的冷饮、冷餐市场与世界发达*家相比还存在着较大的差距,目前,我们依然是在使用传统的制冰机、碎冰机、刨冰机制作冷饮和冷餐食品,而在韩*、日本、欧美等一些发达*家,早已更新使用了即先进又节能环保的制雪机来制作冷饮和冷餐。通过对*际市场的深入调研,我们了解到,“雪”之所以比“冰”好的原因,主要是“雪花机”生产出来“雪”不仅含有氧份,而且在食用后会更加使人健康和卫生。因此,为了让中*消费者不出*门也能品尝到*际**的“雪花”冷饮食品,经过不懈的努力,我们终于研发出了功能丰富、特点*具且适合中*市场的“雪花机”。www.gy17.cn
规格型号 | 备 注 | |
XY-XH-60 | 一体机24小时约60 kg | |
XY-XH-110 | 一体机 | |
产量:≥4.5kg/h 13升/H | ||
24小时约110 kg | ||
功率:650W | ||
尺寸:483*498*1046mm | ||
XY-XH-220 | 一体机 | |
产量:≥8.5kg/h 26升/H | ||
24小时约220 kg | ||
功率:1300W | ||
尺寸:550*570*1250mm | ||
XY-XH-300新式 | 一体机 产量:≥10.5kg/h 34升/H 24小时约300 kg 功率:1800W 尺寸:610*675*1495mm 总质量168KG | |
XY-XH-350 | 组合机 | |
产量:≥10.5kg/h 34升/H | ||
24小时约300 kg | ||
机组功率:1800W | ||
机组尺寸:850*650*425mm | ||
冷藏箱功率:200W | ||
冷藏箱尺寸:850*650*905mm |